Lunchmeny v. 40
Måndag
Grillad ryggbiff med svamprisotto, tryelkräm och rödvinsås.
Grillad lax med kokt färskpotatis, färska gröna sparris, dillmajonäs och citron.
Spaghetti Bolognese gjord på kalvfärs med färskriven parmesan.
Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, napolitana mixsallad och vinägrett.
Tisdag
Skomakarlåda med fläsknoisette, bacon, purjolök, potatispuré och rödvinsås.
Fish & Chips med pommes frites, dansk remouladsås, tomatsallad och citron.
Pasta penne med strimlad bi, grönsaker, vitlök, grädde och färskriven parmesan.
Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök och vinägrett.
Onsdag
Klassisk Wallenbergare gjord på kalvfärs med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor och brynt smör.
Lättgrillad tonfisk med risotto primavera, basilikaaioli och citron.
Pasta Don Simone med kyckling, soltorkad tomat, grön pesto, vitlök och grädde.
Chèvresallad med chèvre, bacon, honung och pinjenötter.
Torsdag
Pljeskavica gjord på Black Angus högrev med lök, ajvar, gräddfil, pommes frites och rödvinssås.
Gratinerad flundrafilé med sparris, färska räkor, hummersås, potatismos och citron.
Pasta Amatriciana med pancetta, färsk basilika, picadillytomat, chili, vitlök och tomatsås.
Tonfisksallad med napolitanamixsallad och vinegrätt.
Fredag
Biff Rydberg gjort på oxfilé med tärnad potatis, stekt lök, dijonsenapskräm, ägg och färskriven pepparrot.
Ugnsbakad koljafilé med blomkålspuré, tärnade rotfrukter, champagnesås och citron.
Pasta Al Capriccio med finhackad oxfilé, färsk grön sparris, tryffelkräm, vitlök och grädde.
Halloumisallad med halloumi, napolitanamixsallad och avokadokräm.
Vi serverar dessutom Canneloni, Delizie, Tortellini, Lasagne, Ceasarsallad samt pizza nr 1-3 varje dag.