Lunchmeny v. 6
Måndag
Grillad ryggbiff med rostad mandelpotatis, baconlindad tomat, chilibearnaise och rödvinsås.
Biff à la Lindström med klyftpotatis, glaserade rotfrukter, persiljesmör och rödvinssås.
Grillad lax med kokt färskpotatis, stekta grönsaker, saranshollandais och citron
Pasta penne med kyckling, grönsaker, currysås och färskriven ost.
Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, napolitana mixsallad och vinägrett.
Tisdag
Grillspett med entrecôte, chorizo, kyckling med rostad potatis, chiliaioli och timjanssky.
Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon.
Fisk & skaldjursgryta med rotfrukter, fänkål, tomatsås och saransaioli, serveras med vitlöksbröd.
Pasta med parmaskinka, färsk tomat, basilika och krämig gorgonzolasås.
Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök och vinägrett
Onsdag
Klassisk Wallenbergare gjord på kalvfärs med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor och brynt smör.
Grillad fläskfilé med potatisgratäng, haricots verts och kantarellsås.
Skaldjursfylld rödtungafile, svamprisotto, champagnesås och citron.
Pasta med salsiccia, grönsaker, vitlök, chili, färsk basilika och tomatsås.
Chèvresallad med chèvre, bacon, honung och pinjenötter.
Torsdag
Klassisk pannbiff gjord på Black Angus högrev med stekt potatis, stekt ägg, glaserade rotfrukter och rödvinssås.
Ärtsoppa och pannkakor, serveras med vispad grädde och sylt.
Fish & Chips med pommes frites, dansk remouladsås, tomatsallad och citron.
Pasta Siciliana med scampi, picadillytomat, chili, vitlök och tomatsås.
Tonfisksallad med napolitanamixsallad och vinegrätt.
Fredag
Örtmarinerad flankstek med pommes frites, tomat och ruccolasallad, bearnaisesås och rödvinssås.
Isterband med persiljastuvad potatis och rödbetor.
Ugnsbakad kummelfilé med potatispuré, varma rödbetor, sarancitronsås och citron.
Pasta Al Capriccio med finhackad oxfilé, färsk grön sparris, tryelkräm, vitlök och grädde.
Halloumisallad med halloumi, napolitanamixsallad och avokadokräm.
Vi serverar dessutom Canneloni, Delizie, Tortellini, Lasagne, Ceasarsallad samt pizza nr 1-3 varje dag.