Lunchmeny v. 12
Måndag
Grillad ryggbiff med friterad färskpotatis, picklad rödlök, parmesankräm och rödvinssås.
Ostfylld majskyckling med svamprisotto, tryelkräm och rödvinssås.
Grillad lax med kokt färskpotatis, stekta grönsaker, saffranshollandais och citron. Spaghetti alla
Carbonara med pancetta, svartpeppar, grädde och färskriven parmesan.
Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, napolitana mixsallad och vinägrett.
Tisdag
Grekisk pannbiff med klyftpotatis, tomatsallad, tzatziki och rosmarinsky.
Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon.
Pankopanerad flundrafilé med kokt färskpotatis, hemgjord skagenröra och citron.
Pasta Don Simone med kyckling, soltorkad tomat, grön pesto, vitlök och grädde.
Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök och vinägrett
Onsdag
Klassisk Wallenbergare gjord på kalvfärs med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor och brynt smör.
Oxbringa med kokt färskpotatis och pepparrotssås.
Lax & Scampispett med grönsaksris, sarancitronsås och citron.
Pasta penne med fläskfilé, grönsaker, vitlök, grädde och färskriven parmesan..
Chèvresallad med chèvre, bacon, honung och pinjenötter.
Torsdag
Örtmarinerad flankstek med duchessepotatis, baconlindad sparris, bearnaise och rödvinssås.
Ärtsoppa och pannkakor, serveras med vispad grädde och sylt.
Smörstekt torskrygg med potatispuré, kokt ägg, färska räkor, pepparrot och brynt smör.
Hemgjorda ravioli fyllda med buffelricotta, vitlök, chili, tomatsås och färsk basilika.
Tonfisksallad med napolitanamixsallad och vinegrätt.
Fredag
Klassisk hamburgare gjord på Black Angus högrev med cheddarost, bacon, sallad, lök, BBQ-sås. Serveras med pommes frites och tryffelmajonäs.
Fläskfilé med potatisgratäng, haricots verts och kantarellsås.
Ugnsbakad koljafile med potatispuré, varma rödbetor, champagnesås och citron.
Pasta Al Capriccio med finhackad oxfilé, färsk grön sparris, tryelkräm, vitlök och grädde.
Halloumisallad med halloumi, napolitanamixsallad och avokadokräm.
Vi serverar dessutom Canneloni, Delizie, Tortellini, Lasagne, Ceasarsallad samt pizza nr 1-3 varje dag.